COM FER LES TEVES PRÒPIES BARRETES ENERGÈTIQUES

Quins ingredients es necesiten per poder disfrutar de unes barretes casolanes com la de la imatge, doncs ens hi possem a la cuina i segons el gust de cada persona triem el seguent:

flocs de Civada(Avena)-----250g-------------- (1,29€ el paquet de 500g)
Mantega -------------------100g-------------(1,40€ la caixa de 250g)
Sucre bru (moreno)--------- 60g------------ (1,63€ la caixa de 750g)
Nous(*)-------------------- 20g-------------(0,5€)
Fruits vermells(*)------------50g-------------(1,86€ la bossa de 300g)

Mel o Mel crua ------------------------------ parell de curallades

(*)En funció de les vostres preferències podeu provar d'afegir diferents ingredients a la base de flocs de civada.
En la barreja es poden afegir altres fruits secs o fins i tot plàtan trossejat.

Preparació i recepta:


1. Fondre la mantega en una paella. Afegir el sucre bru i la mel, barrejar fins que formi una pasta.


2. Afegir els flocs de civada a poc a poc i barrejar-lo fins que quedi homogeni. Retirar-lo del foc. Afegir una mica de sal i barrejar.


3. Afegir les nous i fruits vermells i barrejar.


4. Abocar-lo en una font prèviament untada amb una lleugera capa de mantega (perquè no s'enganxi la pasta de les barretes).


5. Amb l'ajuda d'una cullera premsar bé la barreja fins que quedi compacta.


6. Coure'l al forn 25 minuts a 170º. Vigilar si de cas i treure'l quan hagi agafat un color marró daurat. Deixar refredar uns minuts i tallar-lo en porcions dintre de la mateixa font.


7. Cobrir la font i deixar-lo refredar del tot.


nota: Si es vol que les barretes quedin més cruixents cal coure-les uns 18 min a 220º


Teniu uns 250g de barretes (unes 10 unitats). Per a transportar-les en el maillot, les podeu embolicar amb plàstic transparent o amb paper d'alumini. Òbviament, l'única trava és la conservació, encara que us duraran unes tres o quatre setmanes en el frigorífic.


Avui corrons amb un temps de 1.30.00 hores distància de 45 kms,390 k, consum de un bidó.
68 dies d'entrenament